~大阪・西天満のCAFE~ 大阪市北区西天満5-11-22 メゾンウメガエビル1F  TEL06-4302-4888 ランチタイム11:30~16:00  ディナー18:00~23:00


by cafebrave

拝啓、パセリ様。


d0199525_1940766.jpg


パセリ。

さて皆様、パセリについてどうお考えでしょうか?(-A-。) ?

サンドイッチの横にいるけど誰も食べないよ?

どうせ使いまわしなんでしょう?

そう、よからぬ噂のせいで彼の社会的地位は著しく低いものになっているのです!(゚Д​゚)

しかし!!


一般的に使われる野菜、162種類の野菜中…

ビタミンC:6位!
βカロテン:4位!
カルシウム:2位!
カリウム:2位!
鉄分:1位!

パセリ、、、ッパネッェす!(゚Д​゚)



ビタミンEやC,カリウムなんかの含有量が多くて有名ですが、

ビタミンB1,B2、B6,E、K

カリウム、カルシウム、カロテン、マグネシウムなんかでも中々の上位に食い込むようです(。-∀-)


只者ではありません、

乾燥にするとどうなのかは知りませんが、ブラーブでは常にフレッシュを用います。

臭み消し、の意味ももちろんありますが、パセリは美味しいのです、身体にも美味しいのです(-A-。)

もちろん使い回してなどしていませんw

ブラーブのプリティーなスタッフ達(+ヒゲ)が茎をとってその日に使う分だけ刻んで使っていますε=(ノ゚ー゚)


お肉にパスタにドバっと!振りかけています、乾燥パセリなんか使いませんよ(。-∀-)

予熱程度で独特の味も飛ぶので違和感なく食べれますw

マスターは賄い食べるときに山のようにパセリをいれます、おかげでお肌もつるつるですε=(ノ゚ー゚) 笑






ホームページ
http://cafebrave2006.jimdo.com/

グルナビ
http://r.gnavi.co.jp/c208200/

食べろぐ
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27010082/





 大阪 北区 カフェ 西天満 南森町 エスプレッソ CAFE イタリアン
[PR]
by cafebrave | 2013-05-10 20:10 | お知らせ・ひとり言